Restaurant La Boussole

Simple, sain, bon : les maitres mots d’une cuisine qui se fait le pari du local, de la qualité et du talent.

Une cuisine étonnante

C’est ici, au sein de l’hôtel Beauregard au bord du Lac d'Annecy que Valérie, Eric et leur équipe proposent à la clientèle une cuisine raffinée mettant à l’honneur les produits de leur terroir si généreux.

Amoureux de cette région, entre Chablais, Aravis et vallée de l'Arve c’est au fil de leurs escapades qu’ils ont sélectionné les meilleurs producteurs.

Une alchimie secrète mijotée depuis les caves, les étables, les potagers, jusqu’au fond de la cuisine pour proposer des saveurs inédites tout en gardant les saveurs des plats traditionnels.

Le choix déterminé du territoire, de même que la démarche de l’hôtel, responsable et raisonnée, associés à l’accueil convivial font du restaurant "La Boussole" un lieu unique à découvrir sans tarder.

Les plats "faits maison"

Les plats « Faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Depuis le 15 Juillet 2014, les restaurateurs ont pour "nouvelle" obligation de mettre en valeur leur savoir-faire.
Vous trouverez sur notre carte ce nouveau logo correspondant à l'ensemble de nos produits car nous fabriquons chacun de nos plats.