Une cuisine respectueuse

C’est ici, au sein de l’hôtel Beauregard au bord du Lac d'Annecy que Valérie, Eric se sont entourés d'une équipe de professionnels motivés et passionnés pour proposer à la clientèle une cuisine raffinée mettant à l’honneur les produits de leur terroir si généreux.

Amoureux de cette région, entre Chablais, Aravis et vallée de l'Arve, au fil de leurs escapades ils ont sélectionné les meilleurs producteurs.

Une alchimie secrète mijotée depuis les caves, les étables, les potagers, jusqu’au fond de la cuisine pour proposer des saveurs inédites tout en gardant les saveurs des plats traditionnels.

Le choix déterminé du territoire, de même que la démarche de l’hôtel, responsable et raisonnée, associés à l’accueil convivial font du restaurant "La Boussole" un lieu unique à découvrir sans tarder.